«Первый Спас — на воде стоят, Второй Спас — яблоки едят, Третий Спас — на зеленых горах холсты продают». К середине августа поспевает мед нового сбора. Пасечники вырезали из ульев первые соты и несли в храм для освящения. Христиане воспринимали мед не просто как лакомство или полезный продукт, но как воплощение Божией благодати и милости, одаривали детей и нищих. Традиционное угощение для Медового Спаса — выпечка с медом : пряники и блины. 19 августа — Яблочный Спас, или Спас на горе. В этот день верующие освящают плоды нового урожая: яблоки, сливы, виноград. Считалось, что плоды — своеобразная награда за год тяжкого труда и, освящая яблоки, Божией благодатью можно освятить и все труды земные. С этого дня на Руси пекли пирожки и пироги с яблоками, варили варенье. На закате провожали солнце с песнями: природа разворачивалась к осени и зиме. Яблоки — главное украшение праздничного стола, подарок каждому гостю и даже нищему. 29 августа — Ореховый, Хлебный Спас, или Спас на холстах. К ... Читать дальше »